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    Dieta Ornish para la Hipertención

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    Editor



    Dieta Ornish para la Hipertención

    Mensaje por Editor el Lun Feb 27, 2012 9:15 pm


    Dieta Ornish para la hipertensión

    Para los diabéticos se encuentra la Dieta Ornish, a la que también se le adjudican grandes beneficios en la prevención de enfermedades cardiovasculares.

    Según su creador, el cardiólogo Dean Ornish, disminuye el riesgo de enfermedades como diabetes, cáncer e hipertensión; ayuda a bajar de peso; y favorece el desbloqueo de las arterias y el mejoramiento de condiciones intestinales por el alto consumo en fibra.

    Se trata de una dieta vegetariana con un bajo consumo de grasa entre 15 y 25 gramos diarios, en la que se aumenta la ingesta de fibra a través de cereales integrales, legumbres, frutas y verduras.

    Una dieta vegetariana puede ser balanceada y, aunque no se recomienda para lo niños porque puede afectar el crecimiento, en los adultos no necesariamente es negativa. Si tienes beneficios de control de azúcar y mejora el funcionamiento cardiovascular, puede ser beneficiosa si se complementa con suplemento vitamínicos y proteínas.
    En esta dieta solo se consume el plato de comida, obviando el plato de entrada y el postre.

    Se debe disminuir el uso de aceites, azúcar, nueces, frutos secos y alimentos de alto contenido graso. Entre las desventajas que mencionan expertos figuran sus bajos requerimientos nutricionales. Además, por ser baja en proteínas puede ocasionar anemia.

    Hay que tener en cuenta que la proteína vegetal no es tan completa con la proteína animal, pero si ciertos alimentos de origen vegetal se consumen juntos hacen que la comida sea completa. Por ejemplo, en la dieta del puertorriqueño regularmente se incluye el arroz y las habichuelas, que son alimentos de origen vegetal que hacen que te brindan esa proteína necesaria.



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